tutto quello che devi sapere sull'high tea!
da dove viene l'high tea?
Quando si pensa all'High Tea, si pensa a un delizioso pomeriggio pieno di stuzzichini e una degustazione di tè. Originariamente, l'High Tea era anche un'occasione pomeridiana. Ai tempi Vittoriani, si mangiava solitamente solo due volte al giorno. Tardi la mattina, una sorta di brunch, e la sera una cena (tardi). Questo non era alla portata di molte persone, così come di una duchessa britannica, che consumava alla fine del pomeriggio deliziosi stuzzichini con il tè. Questo è stato presto adottato da altre famiglie nobili e infine anche dalla classe lavoratrice che consumava questo pasto su sgabelli alti o in piedi. Da qui deriva anche la denominazione "high" e così è nato l'High Tea come lo conosciamo oggi. Un lussuoso momento del tè per la golosa pausa pomeridiana.
Cos'è esattamente l'high tea?
La high tea è un pasto completo nel pomeriggio, tradizionalmente servito con diversi tipi di dolci e tè. Le delizie possono variare da piccoli dolci, cioccolatini e tortine a preparazioni salate e piccoli panini. In genere, la high tea viene accompagnata da diverse varietà di tè come il gelsomino, il earl grey o il tè alla verbena. Tuttavia, oggi vediamo sempre più varianti che optano per un buon prosecco o un vino rosé per dare alla high tea un carattere leggermente frizzante. Inoltre, diverse bevande come succhi di frutta o smoothie sono anche un'ottima aggiunta alla high tea.
Poiché la high tea può consistere in una buona quantità di piccoli pasti, viene servita su uno o addirittura più piatti a più livelli. Questi sono dei piatti da servizio in un supporto speciale che impila i piatti come una torre.
quali stoviglie si abbinano al mio high tea?
Quando si pensa ad un high tea sfarzoso, è probabile che si immagini subito delle vecchie tazze da tè fiorate. Naturalmente si può optare per un vero e proprio servizio da tè antico, ma ci sono anche alternative accessibili nelle nostre collezioni di stoviglie. Oltre ad alcune bellissime collezioni con fiori e piante, abbiamo anche diverse altre collezioni di stoviglie. Da allegri pois o dolci cuori a gattini carini, cerbiatti, galline o volpi. E dal servizio natalizio a quello pasquale.
Inoltre, nel negozio online troverai una varietà di portatorte, brocche, barattoli per alimenti, piatti da portata, piattini a più ripiani e tessuti da cucina molto carini. Se non sei un amante delle stoviglie di porcellana a fiori, Milatonie ha anche molteplici opzioni di stoviglie in vetro e altra ceramica. C'è sempre qualcosa di bello per te!
Quando si pensa ad un high tea sfarzoso, è probabile che si immagini subito delle vecchie tazze da tè fiorate. Naturalmente si può optare per un vero e proprio servizio da tè antico, ma ci sono anche alternative accessibili nelle nostre collezioni di stoviglie. Oltre ad alcune bellissime collezioni con fiori e piante, abbiamo anche diverse altre collezioni di stoviglie. Da allegri pois o dolci cuori a gattini carini, cerbiatti, galline o volpi. E dal servizio natalizio a quello pasquale.
Inoltre, nel negozio online troverai una varietà di portatorte, brocche, barattoli per alimenti, piatti da portata, piattini a più ripiani e tessuti da cucina molto carini. Se non sei un amante delle stoviglie di porcellana a fiori, Milatonie ha anche molteplici opzioni di stoviglie in vetro e altra ceramica. C'è sempre qualcosa di bello per te!
cosa servire durante un high tea?
Durante un high tea puoi servire una grande varietà di piccoli spuntini. E ovviamente, puoi anche preparare da sola i tuoi dolcetti! L'importante è creare un momento delizioso nel pomeriggio in cui potersi perdere in compagnia di deliziose prelibatezze. Che siano dolci o salate, l'importante è che siano gustose!
Di seguito abbiamo stilato un elenco di alcuni dei dolci e dei salati che potresti servire durante il tuo high tea. Per quanto riguarda il tè, puoi optare per tè freschi come menta o tè alla frutta. Ma anche il tè ai fiori è un'ottima aggiunta al "solito" tè. In seguito in questo articolo, ti faremo la nostra assoluta raccomandazione per il tè con un tocco magico che farà colpo al tuo high tea!
- Dolci:
- Scones con panna acida e marmellata
- Cupcakes
- Tartine al limone
- Piccole cheesecake (soprattutto deliziose con una base di biscotti Bastogne!)
- Macarons
- Biscotti
- Yogurt con frutta
- Rotoli alla cannella
- Truffels
- Bonbon
- Brownies
- Salati:
- Sandwich
- Mini quiche
- Piccoli involtini
- Uova ripiene
- Toast con insalata
- Antipasti di carpaccio
- Antipasti di sfoglia
Oltre a deliziosi spuntini, un paio di succhi di frutta freschi e dell'acqua sono sempre un'ottima alternativa al tè. O perché non osare e sostituire il tè con un bicchiere di vino o un bicchiere di prosecco!
il nostro tè preferito per il tuo high tea!
Come promesso, ti stupiremo con il tè perfetto per l'High Tea, che puoi servire in una bellissima porcellana Milatonie durante il tuo prossimo High Tea. Questo tè sarà sicuramente una vera attrazione e non hai bisogno di molto per prepararlo!
Il tè che intendiamo è il Butterfly Pea Flower tea. Forse l'hai già sentito nominare, ma soprattutto visto. È un tè naturale che viene preparato con pochi ingredienti: alcuni fiori essiccati e una spruzzata di succo di limone. I fiori di Butterfly Pea donano in pochissimo tempo un colore blu intenso al tuo tè e 4-6 fiori (6 sono molto forti!) sono sufficienti per una grande tazza di tè. Ti consigliamo di servire questo tè in un bicchiere come uno dei bellissimi bicchieri per tè di Clayre & Eef dal nostro negozio online. Quando il Butterfly Pea Tea è pronto, ha un colore blu. Aggiungi qualche goccia di succo di limone e lasciati sorprendere dal trucco magico che questo tè ha in serbo per te. Gli acidi del limone, infatti, fanno assumere a questo tè blu un colore viola brillante! E tutto ciò mentre il tè è completamente naturale.
Questo fantastico tè per l'High Tea è ricco di antiossidanti che sono buoni per la tua pelle e i tuoi capelli. Inoltre, può contribuire alla perdita di peso in modo sano, poiché ha un effetto positivo sul tuo sistema digestivo. Inoltre, per molte persone questo tè ha un effetto positivo sui livelli di zucchero e insulina nel corpo.
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